2011-07-21 入宝菜 料理 入宝菜はもともとありあわせの材料を使 って作ったものといわれるが、それを「八 つの宝」とは、ずいぶん大げさな命名であ る。中国人には、粗末な素材で作った料理 でも、それに美しい名をつけることによっ て、食を楽しむという姿勢があるのだろう。