牛肉のライスヌードル入りスープのこと0 牛肉と牛骨、たまねぎ、しようがにシナ モンを加えて何時間もかかって煮出したス ープに、薄切りの牛肉、青ねぎ、ライスヌ ードルなどを入れた、代表的なベトナム庶 民の味。 仕上げにベトナム料理には欠かせないニ …

炭火のグリルで焼いたり、平鍋でオリ！ ア油焼きにした魚。 レモンを搾り込んだり、紫たまねぎをき ぎんでちらした上から、ビネガーとオリ， プ油をかけて食べたりする イラクのバグダッドでは、夜になるとチ グリス河沿いに屋台が出て、シヤアートと いう大…