具がいっぱい入った栄養満点のスープ。 エジプトやモロッコにも同名の料理がある。 なす、ピーマン、きゆうり、ズッキーニ （かぼちゃの親類だが外見はきゆうりに似 ている）、にんじん、たまねぎ、じやがい も、豆顆など、たまたま手近にある野菜を 取り合…